国土の約4割が農地と言われているタイは、世界でも有数の米の生産量を誇ります。タイで生産された米を飼料として与えることができ、また鶏舎も広々と大きいため、健康的でのびのびと飼育できる環境が整っています。
日本人の好みを熟知した現地生産者とともに、より美味しく、より安全・安心な鶏肉の生産に努めています。
米どり
「米どり」は日本人に馴染みのあるお米と、植物性飼料で育てた、柔らかく美味しい味わいが特徴の鶏肉です。
「米どり」は広々とした大きな鶏舎でのびのびと飼育されています。
一羽一羽を健康で大切に育てるために、米どりの飼育員はヒナの導入から出荷まで鶏舎のある同じ敷地内で生活をし、丹精込めて飼育しています。
処理・加工もタイの最新鋭の工場で行われるため、衛生的で安全・安心な鶏肉をお届けすることができるのです。
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柔らかく香りが特徴の肉質
「米どり」は、その名前にもあるように“米”を配合した飼料で育てられています。米どりの美味しさの特徴に、柔らかさと香りがあります。特に香りについては、脂質酸化臭の原因となるアルデヒド類がブラジル産に比べて少なく、香りが気にならず食べやすい鶏肉です。
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最新鋭の工場で加工
「米どり」は鶏肉の輸出も多く手がけるタイ・フーズ・グループの工場で処理・加工が行われています。この工場は2014年5月に稼動が開始した、タイの中でも最新鋭の処理工場です。HACCPやISO14001、ISO9001を取得し、衛生面・安全面にも徹底した管理を行っています。
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明確な生産背景
タイ・フーズ・グループでは、飼料の生産、ヒナの生産も自社グループで行っており、「米どり」の飼育も全て契約農場で行っています。こうした一貫した生産体制が整っているため、生産背景が明確で安全安心です。
鶏もも肉串（20本入り/冷凍）
商品の特徴
米どりのもも肉を15cmの串にさした、フライパンでも調理しやすいサイズの焼き鳥です。味付けをしていない未加熱の鶏肉を使用していますので、中心部まで充分に加熱してください。タレ、梅肉、チーズなど、お好みの味付けでお召し上がりください。串カツやおでんの具材としてもお召し上がりいただけます。