広大な土地と豊かな大自然に恵まれたオーストラリア。
まぶしいほどの太陽と緑豊かな牧草、
澄んだ空気の中、牛たちはのびのび育っています。
自然の恵みと現地生産者の努力のもと、日本人好みの
柔らかく味わいある美味しい牛肉作りを目指しています。
オレガノビーフ
オレガノビーフは、プリマハムがティーズ・オーストラリア社と協力して作り上げた、プリマハムオリジナルの穀物肥育の牛肉です。ハーブの一種であるオレガノを加えたこだわりの飼料と、1か所の指定農場で生産された明確な生産背景が特徴の牛肉です。
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最大の特徴は"オレガノ"入り飼料
「オレガノビーフ」は、その名前の由来でもある"オレガノ"のパウダーを加えた独自配合のオリジナル飼料で育てられています。
ハーブとして知られるオレガノを飼料に加えることで、より良い肉質と香りを目指しています。 -
肥育農場を限定
肥育農場はオーストラリア第２位の食肉企業であるティーズ・オーストラリア社の数ある農場の中で1か所に限定して生産しています。肥育農場を限定することで、生産者の顔が見える安心と、品質の安定が得られます。
また農場ではカウボーイが牛の様子を毎日チェックし、一頭一頭大切に育てられています。